Санитарно-пищевая экспресс-лаборатория

1. Количество анализов: не менее 100 по каждому показателю (кроме содержания аскорбиновой кислоты – на 50 анализов и определения продуктов термического окисления жиров – на 30 анализов);
2. При работе с лабораторией не требуется электроснабжение;
3. Входящие в состав СПЭЛ реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых, пожароопасных и взрывоопасных веществ.

Санитарно-пищевая экспресс-лаборатория СПЭЛ успешно применяется специалистами Государственного санитарно-эпидемиологического и ветеринарно-санитарного надзора, медицинской службы армии и флота, работниками аграрных предприятий, общественного питания и продовольственной торговли, производителями пищевого сырья и полуфабрикатов, частными предпринимателями, чья деятельность связана с оборотом пищевых продуктов, заинтересованными гражданами для общественного контроля для экспресс-контроля санитарного состояния пищевых производств, учреждений общественного питания, продовольственной торговли, контроля соблюдения санитарного режима на этих объектах, обследования качества мытья и обеззараживания столовой посуды, оборудования и инвентаря, контроля качества пищевого сырья и готовых блюд, соответствия их основных показателей установленным нормативным, без доставки проб в стационарную лабораторию.

Применение экспресс-лаборатории в целях санитарно-пищевого контроля особенно эффективно в сельских районах, на полевых станах, в местах, отдаленных от лабораторных баз.

Незаменимо изделие при массовых и оперативных исследованиях, поскольку существенно упрощает работу и уменьшает время на исследования.